Halles Jacques Coeur, Antigone, Montpellier

Couleurs, parfums & saveurs d'Espagne

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PLAZA DE ESPAÑA est un endroit chaleureux c’est une Epicerie-Bistrot, alliant la dégustation de tapas et de bons vins à une épicerie typiquement espagnole. Ce lieu convivial vous attend à Montpellier aux Halles Jacques Cœur dans le Quartier d’Antigone.

Natalie Lechat, spécialiste de l’Espagne, de ses produits gourmets et de ses bons vins (certifiée à l’école du vin Paris Bercy), a choisi de faire partager sa passion pour ce pays à travers ce concept d’Epicerie Bistrot rappelant les halles espagnoles où les gens arpentent les rues jusque tard le soir et se retrouvent tout naturellement dans les bars à tapas pour y savourer des spécialités variées et partager un moment de convivialité.
Ce concept imaginé par Natalie Lechat est parti de rencontres. D’abord avec un pays : l’Espagne. Dès sa jeunesse, elle a eu plus qu’un coup de cœur pour ce pays, ce fut une véritable révélation ! La manière de vivre, l’esprit et la chaleur humaine des espagnols, tout lui plaisait ! Elle eut l’opportunité d’y vivre une dizaine d’années au hasard de sa vie professionnelle. Originaire du sud de la France, il lui restait toujours l’envie dans un coin de sa tête de faire découvrir aux français les produits typiquement espagnols mais sous une forme festive et gourmande. Le projet Plaza de España s’est affiné en s’appuyant sur des compétences, tout d’abord commerciales avec les Chambres de Commerce française et espagnole, puis juridiques, financières, architecturales et de communication apportées par la famille et les amis.
« L’Espagne est un pays de soleil, de fêtes et de gastronomie. Les meilleures spécialités culinaires se dégustent sur place dans l’Epicerie-Bistrot ou chez soi avec un large choix de produits à emporter.  Un véritable tourbillon de saveurs pour les papilles ! »
Des accords ont été conclus avec un importateur de produits espagnols qui fournit à Plaza de España une sélection d’environ 300 produits de qualité issue des différentes régions d’Espagne, faisant ainsi la richesse de la découverte et de la dégustation.
Après Montpellier, Plaza de España veut maintenant se développer dans les différentes régions de France pour faire découvrir au plus grand nombre ce pays d’Europe qu’est l’Espagne, à travers sa gastronomie aussi diverse que les particularités géographiques, culturelles, historiques et climatiques de ses régions.

De l’Epicerie au Bistrot … Découvrez l’Espagne !

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Couleurs, Saveurs et Parfums d'espagne